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香川ときどき店長

こんにちは。ホールスタッフの香川と店長の柚原です。毎日の出来事で感じた事や思ったことなどを色々と書いています。ぜひ読んでくださいね。

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2012年1月

2012年1月29日 (日)

本日もご来店ありがとうございました。

千葉です。

日曜日のお客様はいつもとちょっと違います。

特に、御予約のお客様は、平日の会社関係のグループとは雰囲気が変わります。

あるお席では、法事の後の会食に御利用頂き、会席風コースをお召し上がり頂きました。

また、別のお席では、元同じ職場だったと伺いましたが、
「昼間からお酒を飲むのは、私達ぐらいかしら」
なんて仰いながら楽しげに、お鍋のコースを召し上がるお客様がいらっしゃいました。

いえいえ、日曜日ですもの、昼間からお酒を召し上がったって、
宜しいじゃないですかhappy02

畏まったお席の方々にも、気の置けない仲間同士の皆様にも、楽しい時間を過ごして頂き、笑顔でお帰りになって頂けるよう、今後も努めてまいります。
宜しくお願いします。

2012年1月28日 (土)

心配してました

今日は、年が明けてから初めて、
昨年週に1度はお越しいただいていた、S様が来店されました。

お昼すぎに「今日の夜、空いてる?」とご予約のお電話をいただいたとき、
「あっ、そのお声はS様sign01
良かった、てっきり当店を嫌われたかと思っておりましたsign03
と、口走ってしまいましたhappy01

ちなみにS様、海外へご出張だったそうですrun

常連の方がしばらくおみえにならないと、
「私、何かお気に障ることでもしでかしたかな…」
「もしかしてこの間の、あの対応が…いや、あのお料理が…」
なんて、ついついくよくよしてしまいますcoldsweats01

如何せん、S様がまた来店くださって、本当に心底ほっとしましたconfident
(ちなみに、今日は土曜だったので、普段着でのんびりくつろいでいかれました)

2012年1月26日 (木)

寒いです~2

澁谷です。

今日は…昼の呼び込みも夜の営業も…
ひたすら…寒く…crying(爆)

と思ったら、雪が降っているではありませんか!!!
私の携帯の天気予報も、雪マークが付いておりますsnow

こんな日ぐらいは、早く帰ろうと思いますsweat01
(といっても、もうすぐ12時だけど…)

皆様、お風邪等ひかぬようお気をつけてsign03

2012年1月25日 (水)

発表日

千葉です。

本日は「華綺久オリジナルお年玉くじdollar」の抽選発表の日です。
店内に当選番号を貼りだしました。

お送りした年賀状の番号をご覧頂きます。

焼酎のキープボトルや商品券が当たります。


そして、なんと、本日お二人様が当選bellされました。

華綺久からの年賀状をお持ちのお客様は、
当選番号をご確認下さいませ。

2012年1月24日 (火)

別れの季節ふたたび

澁谷です!

冬もいよいよ終わりを迎え、新緑芽吹く春の訪れが近づいています。
春と言えば淡いピンク、フレッシュなグリーンと一見明るく華やかなイメージですが、
実は卒業式や入学式など、出会いと別れのシーズンでもあります。

当店でも今日、早くもちょっぴり寂しいお別れがございました。

昨年の夏、雨の日にブラリとお立ち寄りいただいた某大手金融機関にお勤めのG様。
以来、週に一度は御来店いただき、同じ会社の上司や部下の方もご紹介下さっていたのですが、
この度、御実家の東京にお帰りになることに…

今まで本当に贔屓にしていただいたG様。
今日が最後になるかもしれないということで、送別会はひときわ盛大に!!
お刺身の盛り合わせや花束をプレゼントさせていただきました。

こちらは、千葉との2ショット(ご宴会前)↓

そしてこちらが、ご宴会後の私との2ショットです(ご本人掲載快諾済)↓

う~ん、ちょっとギャップが有り過ぎですね(笑)。
普段紳士的な男性でも、お酒が入るとやはり…smile

何はともあれ、喜んでいただけたようで良かったです。
お帰りの際は会社の部下の皆様と、フラダンス(?)をされていました。
お茶目なG様、どうぞお元気で。
そしてまたいつかどこかで、お会いできますようにconfident

2012年1月23日 (月)

制服

本日、お座敷でご宴会をなさっているお客様に、
「そのネクタイ、かっこいいね」とのお言葉をいただきました。

私たち「華綺久」ホールスタッフの制服は、
千葉は着物、その他はみんな黒シャツに白ネクタイなんです。

常連のお客様からはよく「澁谷さんは着物着ないの?」と言われますが、
私は動きやすくてクールビューティーな(笑)、こっちの制服の方が性に合っていますwink

ただ、問題がひとつ…。
この共有ネクタイ、汚れやすいんですよねcoldsweats01
こっそり持ち帰って洗濯するのも、お仕事のひとつだったりしますgood

2012年1月22日 (日)

お刺し身・・・自慢出来ます。

千葉です。


夕方に、以前にもお越し頂いた事のあるS様の御家族がいらっしゃいました。

ご夫婦と娘さんご夫婦、可愛らしい女の子のお孫さんお二人の六名様です。

本日は、「お伊勢さん」のお帰りだそうで、
あちらでも、お刺し身を召し上がったのに、お孫さんがお刺し身が大好きだから、と当店にお越し下さいました。

「美味しかったぁconfident」と御満足げな笑顔を拝見すると、本当に嬉しいです。

またの御来店を心よりお待ち申し上げます。

2012年1月21日 (土)

仲良しカップル(?)

澁谷ですhappy02

今日は土曜日。

一週間の中で、平均して一番お客様の少ない日です。

千葉もお休みなので、
私と佐藤の2人してのんびりまったり営業しておりましたら、
ひょっこり、お子様連れの男性がみえました。

「ささっと食べて出てくから」と仰って、
お刺身の盛り合わせとポテトフライの御注文をいただきましたが、
大柄で、明らかに役職のある雰囲気の方が、
ご自分の体積(なんて、失礼でしょうか)の1/4くらいの小さなお嬢様に、
一生懸命ポテトを食べさせようと孤軍奮闘なさっているのが可愛らしく、
私も佐藤もなんだか微笑んでしまいました。

お帰りの際も、仲良く手を繋いで帰っていかれました。

また、お待ち申し上げておりますねwink

2012年1月20日 (金)

新年会の御予約承ります。

千葉です。

1月も半ばを過ぎまして、新年会でご利用頂く機会も増えて参りました。

本日も、長野県出身の方々で構成されている「県人会」のお客様がいらっしゃいました。
会の締めくくりに、「県の歌?」を皆様で熱唱されるのですが、
偶然に、店内にいらした同県のお客様が、
「懐かしいなぁ、と思って聞きました。」
なんて、おっしゃっていました。

来週も有り難いことに、何件かの御予約を頂いておりますが、
まだ、お席に余裕の有る日もございますから、

宜しければ、お早めに、お電話下さいませconfident

2012年1月19日 (木)

ちょっと悲しい

澁谷です。

最近、以前はよくおみえになっていたランチの常連のお客様が、
少しずつ、新しい顔ぶれに入れ替わっているのを感じます。

やっぱり、ランチメニュー更新の影響なんでしょうか…coldsweats01

新しい出会いはいつでも大歓迎!な華綺久ですが、
顔なじみのお客様が、いつの間にか離れていくのは
やっぱり寂しく思いますweep

そんな私の気分に影響されてか(?)
今日は昼過ぎから小雨が降り、寒い1日となりそうです。

そのうちまた、A・Bランチ共に見直しを図らなければいけないなあ…
なんて、震えながら思うのでありましたsprinkle

割烹居酒屋 華綺久